長浜市尊野町にとっくり池と呼ばれる池があります。本当は上沢池（かみざわいけ）という名前なのですが、なぜか通称名で呼ばれています。
　この池は湧き水で、ものすご〜くキレイです。透き通っていて、池の底までバッチリと見えます。そして、滋賀県と岐阜県の水のキレイなところにしか住まないハリヨがいっぱいいっぱいいます。さらに、ここのハリヨは原種に最も近いと聞きました。
　
　この池の近くにお住まいの長浜市役所の坂口憲二ことイケメンＮＭさんによりますと、７月２７日の日曜日に尊野町の夏普請が行われるそうです。普請とは町の全戸が参加する労働奉仕のことで、尊野町では午前中は草刈り、昼からは上沢池の掃除をされます。池の掃除は水に入って行いますが、上沢池は湧水なので、水が冷たくて肌を刺す痛さなのだとか。ハリヨの住む環境を守り続けのは大変ですね。
　普請の日のお昼は、池の畔で酒を飲みながら手作りの上沢汁を食べるそうです。上沢汁は、いたちきゅうり、なすび、じゃがいも、豚肉などを煮込んだ料理だそうですが、小生は食べたことがなく、尊野町オリジナルの伝統料理なのでしょう。ハリヨとともに普請、郷土料理もしっかりと後世に伝えていただきたいと願うばかりです。

ハリヨを撮ろうと四苦八苦している観光協会職員です。残念ですがイケメンではございません。